圣经中的燔祭是什么？

燔祭是那化为烟、完全升上去的祭——毫无保留，没有任何一部分留给献祭者食用。

它的希伯来文名字直接说明了这一点。Olah（עֹלָה）源自动词alah，「上去、上升」。它是因所发生在它身上的事而得名：烟从坛上升起，把整只祭牲带上天空。这个词并不罕见——它在希伯来圣经中出现287次，见于261节经文，而且正如所预期的那样，高度集中在妥拉的祭祀律法和旷野祭物的记载之中。

使燔祭有别于利未记中一切其他祭物的，正是这单一的完全性。在平安祭中，献祭者要吃一部分祭肉。在素祭中，祭司要分得他们的一份。而在燔祭中，没有任何东西归还——整只祭牲都属于神。利未记对牛群和羊群的祭物直言不讳：祭司把אֶת־הַכֹּל，「全部」，都烧在坛上（利未记1:9、1:13）。对于飞鸟祭物，措辞略有不同，但意思不变——「要把这鸟在坛上焚烧」（利未记1:17）。（有两处小小的例外让这幅图景更准确：鸟的嗉囊要先被除去；牛群或羊群祭牲的皮归给祭司——所以并非真的每一分每一毫都被烧尽，而是没有任何肉归还到献祭者的餐桌上。）

这种完全性重要到希伯来文专门保留了一个词来称呼它：kalil（כָּלִיל），「全然、完整」。它在全部圣经中只有两处与olah并列出现——撒母耳所献、在非利士人逼近之时「作为全牲的燔祭」的羊羔（撒母耳记上7:9），以及诗篇中一颗完全归向神的心，也被称为「全牲的燔祭」：

神所要的祭，就是忧伤的灵；忧伤痛悔的心，神啊，你必不轻看……那时，你必喜爱公义的祭和燔祭，并全牲的燔祭。 — 诗篇51:17、19

利未记第1章列出燔祭的三个等级——一头牛群的公牛、一只羊群的绵羊或山羊、或是一只买不起大牲畜之人所献的斑鸠或雏鸽（参利未记5:7）。祭牲随着一个人的能力而变化，但在每一个等级中，这祭物本身都是被全然献上的。没有什么是按献祭者的能力打折的。

那种全然的献上，正是olah的整个形态：一份升上去、就不再降下来的礼物。利未记第1章接着要说明，这祭物为献祭者成就了什么——蒙悦纳、赎罪、馨香之气归与耶和华——燔祭全篇研究依次讲解了这一切，并附以希伯来文与希腊文原文本身。